Egy 2025-ös randomizált kontrollált vizsgálatban napi 100 mg sáfránykivonat lényegesen csökkentette több gyulladásos marker szintjét is.
A szepszis az immunrendszer túlzott válasza fertőzésekre, amely súlyos szervkárosodáshoz vezethet, és világszerte az egyik vezető halálok az intenzív osztályokon.
A szepszis hátterében az olyan gyulladásos markerek túltermelődése áll, mint az IL-6, IL-18 és TNF-α, valamint az oxidatív stressz is szerepet játszik.
A betegség kezelésében az antibiotikumos kezelés alapvető, azonban egyre nagyobb érdeklődés fordul a természetes eredetű vegyületeket felé, mint például a sáfrány.
Egy 90 fős, kettős vak, placebo-kontrollált klinikai vizsgálatban, 100 mg sáfrányt tartalmazó tablettával kezeltek intenzív osztályon fekvő, szepszisben szenvedő betegeket.
A beavatkozás 7 napig tartott, és enterális táplálással együtt adagolták a sáfrányt a betegeknek. A placebó tabletták kukoricakeményítőt tartalmaztak.
A sáfrány tabletta 20,4 mg crocint tartalmazott, ami az egyik fő gyulladáscsökkentő hatóanyaga a sáfránynak.
A sáfrány szignifikánsan csökkentette az alábbi gyulladásos paramétereket:
- CRP gyulladásos marker: 24,58 mg/l-os csökkenés a sáfrány csoportban, míg a placebó csoportban nem változott.
- Az ESR (vörösvértest-süllyedés sebessége) 5,36 mm/h-val csökkent a sáfrányt kapó csoportban, míg a placebo csoportban emelkedett, ami a gyulladásos állapot romlására utal.
- IL-6: 22,09 pg/ml csökkenés a sáfrány csoportban.
- IL-18: -9,56 pg/ml
- TNF-α: -2,52 pg/ml
A gyulladásos paraméterek mellett olyan klinikai kimenetelt jelző pontszámokat is néztek, mint az APACHE II, SOFA és NUTRIC, azonban ezekben a végpontokban nem voltak lényeges különbségek a két csoport között.
A fehérvérsejtszám is jelentősen csökkent a sáfrányos csoportban, ami a gyulladás csökkenésének jele, ezzel szemben a placebo csoportban nem történt változás.
A halálozási arány a sáfránycsoportban alacsonyabb volt (15,6%) mint a placebo csoportban (24,4%), ez a különbség nem érte el a statisztikai szignifikancia határértékét, melyért a kis mintaszám felelhet.
Ez volt az első olyan humán klinikai vizsgálat, amely a sáfránykiegészítés hatását vizsgálta szepszisben szenvedő betegeknél. A sáfrány gyulladáscsökkentő, immunmoduláns hatásokat is mutatott, és kedvezően hatott a hematológiai markerekre is.
Cikkreferátum szerzője: Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
Shirin Hassanizadeh, Babak Alikiaii, Mohammad Hossein Rouhani, Shokoofeh Talebi, Zeinab Mokhtari, Manoj Sharma, Mohammad Bagherniya, The effects of saffron supplementation on inflammation and hematological parameters in patients with sepsis: a randomized controlled trial, Nutr J. 2025 May 9;24(1):72. doi: 10.1186/s12937-025-01148-y., PMID: 40346613
