Összefüggés az alacsony rostfogyasztás és a jóléti társadalmakban uralkodó nagyszámú krónikus megbetegedések között
Burkitt hipotézisének elemzése Denis Burkitt Ugandában dolgozva lett figyelmes arra, hogy az ott élő középkorú emberek között sokkal kisebb arányban fordulnak elő olyan krónikus megbetegedések, amelyek az Angilában élő hasonló korosztályú embereknél már az 1960-as években is gyakoriak voltak. Ezek…