Növényi étrend és a pajzsmirigy túlműködés

Egy közel 66 ezer résztvevőn végzett vizsgálatban a vegán alanyok között 51%-kal alacsonyabb volt a pajzsmirigy túlműködés kockázata.

Az autoimmun betegségek előfordulási aránya világszerte egyre nagyobb, melyek hátterében a táplálkozás kiemelt szerepet játszhat.

A pajzsmirigy túlműködés leggyakoribb oka a Graves-kór, ami egy autoimmun eredetű betegség, melynek étrendi összefüggései kevésbé tisztázottak.

Az Adventist Health Study-2 tanulmány egy 2014-ben publikált cikke közel 66 ezer felnőtt adataiból vizsgálta az étrend és a pajzsmirigy túlműködés közötti lehetséges kapcsolatot.

A résztvevők részletes kérdőívet töltöttek ki életmódjukról, étrendjükről és egészségi állapotukról. Az elemzések során az alanyokat az alábbi diétás kategóriákba sorolták:

• vegánok: semmilyen állati eredetű ételt nem fogyasztottak,
• lakto-ovo vegetáriánusok: tej és tojás engedélyezett, de hús és hal nem,
• pesco vegetáriánusok: halat fogyasztottak, de húst nem,
• flexitáriánusok: ritkán ettek húst,
• mindenevők: rendszeresen esznek állati termékeket.

A vizsgálatban a pajzsmirigy túlműködés előfordulási aránya 0.9% volt. A statisztikai elemzések szerint a férfi nem és a magasabb jövedelem védőhatású volt, míg az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek megléte növelte a betegség kockázatát.

Ami az étrendet illeti, a vegánok között 52%-kal alacsonyabb volt a pajzsmirigy túlműködés kockázata, mint az mindenevő alanyok között.

A lakto-ovo vegetáriánusoknál 28%-os, míg a halat fogyasztó vegetáriánusoknál 26%-os kockázatcsökkenést mutattak ki a mindenevőkhöz képest.

A flexitáriánus étrend nem mutatott statisztikailag lényeges védelmet, tehát ezen alanyok között ugyanaz volt a betegség kockázata, mint a mindenevők között.

A növényi étrendek több mechanizmuson keresztül is csökkenthetik az autoimmun folyamatok kockázatát, és ezáltal az autoimmun eredetű pajzsmirigy túlműködés kockázatát is.

A növényi étrendek összefüggésben állnak az alacsonyabb testtömegindexel, ami csökkentheti a pajzsmirigy betegségek kialakulását.

Továbbá a növényi alapú étrendek gazdagok flavonoidokban és antioxidánsokban, és alacsonyak telített zsírokban az állati eredetű éelelmiszerekkel ellentétben, mely tényezők mindegyike hozzájárulhat a kedvező hatáshoz.

Cikkreferátum szerzője: Jankó Róbert

Hivatkozások

Serena Tonstad, Edward Nathan, Keiji Oda, Gary E Fraser, Prevalence of hyperthyroidism according to type of vegetarian diet, Public Health Nutr. 2015 Jun;18(8):1482-7.  doi: 10.1017/S1368980014002183. Epub 2014 Sep 29., PMID: 25263477