Egy 2025-ben kiadott randomizált vizsgálat szerint napi 60 g héjával pörkölt földimogyoró javítja az agyi véráramlást és a memóriát idősebb felnőttekben.
Az életkor előrehaladtával az agyi érhálózat működése romlik, ami hozzájárul a kognitív hanyatlás és a demencia kialakulásához, azonban a táplálkozás egy kulcsfontosságú, és módosítható tényezője az agyi egészségnek.
A mediterrán, DASH és MIND étrendek tudományosan bizonyított, egészséges étrendek, amelyek mind összefüggésben állnak a lassabb kognitív hanyatlással.
Ezen étrendek közös eleme a diófélék rendszeres fogyasztása.
A földimogyoró, bár botanikailag hüvelyes, tápanyagösszetétele alapján hasonló előnyökkel jár, mint a diófélék, többek között a különösen magas L-arginin-, telítetlen zsírsav- és polifenoltartalmának köszönhetően.
A vizsgálat egy randomizált, keresztezett elrendezésű klinikai vizsgálat volt, amelyben 31 egészséges, 60 és 75 év közötti alany vett részt.
Az intervenció során napi 60 g sótlan, héjas, pörkölt földimogyorót fogyasztottak 16 héten keresztül.
A vizsgálat elsődleges végpontja az agyi véráramlás volt, amelyet pCASL-MRI módszerrel mértek.
Másodlagos végpontként a kognitív teljesítményt is mérték a CANTAB teszt segítségével.
Az eredmények szerint a földimogyoró fogyasztása jelentősen növelte az agyi véráramlást, 3,6%-kal, míg az agyi perfúziót 4,5%-kal.
Emellett az alanyok verbális memóriájában 5,8%-os javulás történt a mogyoróbevitelt követően.
A végrehajtó funkciók vagy a pszichomotoros sebesség terén, azonban, nem figyeltek meg jelentős hatást.
Fontos kardiovaszkuláris hatásként kiemelendő, hogy az alanyok szisztolés vérnyomása 5 Hgmm-rel, a pulzusnyomása pedig 4 Hgmm-rel csökkent, melyek mögött a mogyoró L-arginin tartalma állhat, amely fokozza a nitrogén-monoxid termelődését, ezáltal támogatva az erek tágulását.
Összességében a napi 60 g földimogyoró rendszeres fogyasztása ígéretes, egyszerű étrendi stratégia lehet az agyi ér- és kognitív egészség támogatására idősebb felnőttekben, bár további vizsgálatok szükségesek a dózis-hatás kapcsolat és a hosszú távú hatások tisztázására.
Cikkreferátum szerzője: Dr. Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
Lucia Kerkhof, Ronald P Mensink, Jogchum Plat, Kevin M R Nijssen, Peter J Joris, Longer-term skin-roasted peanut consumption improves brain vascular function and memory: A randomized, single-blind, controlled crossover trial in healthy older adults, Randomized Controlled Trial Clin Nutr. 2025 Dec:55:170-179. doi: 10.1016/j.clnu.2025.10.020. Epub 2025 Nov 1., PMID: 41205298
