Egy 16 éven át tartó megfigyeléses vizsgálat szerint a rendszeresen gombát fogyasztó nők körében 44%-kal alacsonyabb volt a demencia kockázata.
A demencia egy globális népegészségügyi kihívást jelent, amelynek előfordulási aránya az öregedő társadalmakban folyamatosan nő.
A táplálkozási tényezők, különösen az antioxidánsokban és élelmi rostokban gazdag élelmiszerek, módosíthatják a kockázatot.
A gombák jelentős mennyiségű rostot, vitaminokat, polifenolokat és ergothioneint tartalmaznak, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt.
Sőt, ezen előnyök mellett kedvezően hathatnak a neuroinflammációra és védhetnek a neurodegenerációtól, ugyanakkor a gombafogyasztás és a demencia kapcsolatáról eddig kevés adat áll rendelkezésre.
A Circulatory Risk in Communities Study (CIRCS) vizsgálatban 3739 alany vett részt, akik átlagosan 50 év körüliek voltak a tanulmány kezdetekor.
Az alanyokat átlagban 16 éven keresztül követték nyomon, és a gombafogyasztási szokásaikat 24 órás étkezési naplók segítségével mérték fel, majd három csoportra osztották a résztvevőket: 0 g/nap, 0,1–14,9 g/nap, illetve napi 15 grammnál többet fogyasztók.
A nyomonkövetés során 670 új demencia esetet regisztráltak.
Nők esetében a napi 15 grammnál több gombát fogyasztóknál a demencia kockázata 44%-kal alacsonyabb volt, míg a stroke-hoz nem köthető demencia esetében a kockázatcsökkenés 45%-os volt.
Férfiaknál nem figyeltek meg szignifikáns összefüggést a demencia kockázata és a gombafogyasztás között.
Nők esetében az eredmények az olyan tényezők figyelembe vétele után is fennmaradtak, mint az étrendi rostbevitel, az életmód és a kardiometabolikus tényezők.
A mechanizmusok valószínűleg túlmutatnak a rosttartalmon. A gombák ergothioneint és más antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik az amyloid-indukált oxidatív károsodást és a neuroinflammációt, valamint befolyásolhatják a bél-agy tengely működését.
Korábbi kohorsz- és keresztmetszeti vizsgálatok szintén találtak összefüggést a gombafogyasztás és a jobb kognitív teljesítmény között, valamint az enyhe kognitív zavar alacsonyabb kockázata között, bár a nemek közötti különbségek oka továbbra sem tisztázott.
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a rendszeres, akár mérsékelt (~15 g/nap) gombafogyasztás középkorban hozzájárulhat a későbbi demencia kockázat csökkentéséhez, különösen nőknél.
Cikkreferátum szerzője: Dr. Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
Shoko Aoki, Kazumasa Yamagishi, Kotatsu Maruyama, Ai Ikeda, Masanori Nagao, Hiroyuki Noda, Mitsumasa Umesawa, Mina Hayama-Terada, Isao Muraki, Chika Okada, Mari Tanaka, Rie Kishida, Tomomi Kihara, Midori Takada, Yuji Shimizu, Tetsuya Ohira, Hironori Imano, Tomoko Sankai, Takeo Okada, Takeshi Tanigawa, Akihiko Kitamura, Masahiko Kiyama, Hiroyasu Iso, Mushroom intake and risk of incident disabling dementia: the Circulatory Risk in Communities Study (CIRCS), Br J Nutr. 2024 May 14;131(9):1641-1647. doi: 10.1017/S000711452400014X. Epub 2024 Jan 19., PMID: 38239014
