Azoknál a gyerekeknél, akik hetente kevesebb mint három alkalommal étkeztek együtt a családdal, közel 50%-kal nagyobb volt az esélye az elégtelen zöldség- és gyümölcsfogyasztásnak.
Az óvodáskor egy nagyon fontos időszak, melynek hatása van az étkezési szokások kialakulására.
A gyerekek ebben az életkorban ismerkednek meg új ízekkel, és az ebben a korban kialakult korai ízpreferenciáik sok esetben kitartanak egészen felnőttkorig.
Mivel az adatok alapján a kisgyermekek jelentős része még a minimális ajánlott gyümölcs- és zöldségbevitel felét sem éri el, kiemelt jelentőssége lehet azoknak az életmód tényezőknek, amelyek támogathatják az egészséges táplálkozási szokások kialakulását.
Egy 2018-ban publikált vizsgálat célja az volt, hogy megvizsgálja, hogy a családdal közösen elfogyasztott étkezések gyakorisága összefügg-e az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztással.
A szerzők az Early Childhood Longitudinal Study Birth Cohort adatait elemezték, amelyben 8950, 4 éves kor körüli gyermek szerepelt, akik mind 2001-ben születtek.
A kutatásban a szülőkkel készült interjúk alapján határozták meg, hogy hetente átlagosan hány alkalommal étkeztek együtt a gyermekek a családdal.
Ebből a célból három kategóriát hoztak létre a kutatók, amik a heti együtt fogyasztott étkezések száma szerint csoportosították a gyermekeket:
- 0–2 alkalom (ritka),
- 3–6 alkalom (közepes gyakoriság),
- illetve 7 alkalom (minden nap)
A gyümölcs és zöldségek tekintetében, alacsony bevitelnek számított, ha a gyermek naponta átlagosan kevesebb mint kétszer fogyasztott gyümölcsöt és zöldséget, hiszen ez a mennyiség lényegesen kevesebb a korosztály számára ajánlott mennyiségnél.
A tanulmány eredményei egyértelműen azt mutatták, hogy azoknál a gyerekeknél, akik heti 2 alkalomnál kevesebbszer ettek együtt a családdal, 46%-kal volt magasabb az esélye annak, hogy kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak.
A heti 3–6 alkalommal a családdal együtt étkezőknél 26%-kal volt magasabb a kockázata az elégtelen gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak a minden nap a családdal közösen vacsorázó gyermekekhez képest.
Az alacsonyabb jövedelmű családok gyermekeinél nagyobb eséllyel fordult elő elégtelen zöldség- és gyümölcsfogyasztás.
A gyakori közös étkezések pozitív példaként szolgálhatnak a gyermekeknek, és erősíthetik a helyes táplálkozási szokások kialakulását.
Cikkreferátum szerzője: Dr. Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
A R Caldwell, L Terhorst, E R Skidmore, R M Bendixen, Is frequency of family meals associated with fruit and vegetable intake among preschoolers? A logistic regression analysis, J Hum Nutr Diet. 2018 Aug;31(4):505-512. doi: 10.1111/jhn.12531. Epub 2018 Jan 23., PMID: 29363195
