Egy 3 éves nyomonkövetéses vizsgálat eredményei szerint a napi több mint 110 g paradicsom fogyasztása 36%-kal csökkentette a magas vérnyomás kockázatát.
A magas vérnyomás világszerte vezető kockázati tényezője a szív- és érrendszeri betegségeknek.
A betegség kezelésében és megelőzésében a paradicsom különösen érdekes, mivel világszerte könnyen elérhető, a “szívbarát” mediterrán diéta egy alapvető eleme, és gazdag likopinban, amely egy erős antioxidáns, valamint polifenolokban és ásványi anyagokban.
Korábbi klinikai vizsgálatok vegyes eredményeket mutattak a paradicsom vérnyomásra gyakorolt hatásáról, ezért szükség volt egy nagyobb mintaszámú vizsgálatra, amit spanyol kutatók meg is valósítottak 2023-ban.
A PREDIMED vizsgálat keretében több mint 7 ezer, 55–80 év közötti, magas kardiovaszkuláris kockázatú résztvevő (82,5%-uk hipertóniás volt) étrendjét és vérnyomását követték nyomon három éven keresztül.
A paradicsomfogyasztást validált gyakorisági kérdőívvel mérték, mely alapján négy kategóriába sorolták az alanyokat:
1 csoport: a 44 g/nap alatti fogyasztók,
2. csoport: 44–82 g/nap közötti fogyasztók,
3. csoport: 82–110 g/nap fogyasztók,
4. csoport: napi 110 grammnál több paradicsomot fogyasztók.
A napi likopinbevitel a legalacsonyabb és legmagasabb kategóriákban átlagban 0,98 mg, illetve 5,4 mg volt.
Az eredmények szerint a közepes paradicsomfogyasztást jelentő alanyoknál szignifikánsan alacsonyabb volt a diasztolés vérnyomás (−0,65 mmHg), míg a legmagasabb fogyasztási kategóriában mind a szisztolés, mind pedig a diasztolés vérnyomás esetében alacsonyabb volt az érték, a legkevesebb paradicsomot fogyasztókhoz képest.
A tanulmány kezdetekor nem hipertóniás résztvevők között 36%-al alacsonyabb volt az újonnan kialakult hipertónia kockázata a legtöbb paradicsomot fogyasztók között.
A kedvező hatások főként az 1. stádiumú hipertóniás résztvevők körében jelentkeztek, ami a magas vérnyomás korai stádiuma.
Az eredmények egyetértésben állnak korábbi vizsgálatok adataival, amelyek szerint a paradicsombevitel, a likopintartalomnak köszönhetően, lényegesen csökkenti a vérnyomást. Ez alapján tehát a paradicsom legalább napi 110 g-os fogyasztása a hatékony és egyszerű étrendi stratégia lehet a magas vérnyomás megelőzésében és az enyhe hipertónia kezelésében.
Cikkreferátum szerzője: Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
David Murcia-Lesmes, Inés Domínguez-López, Emily P Laveriano-Santos, Anna Tresserra-Rimbau, Sara Castro-Barquero, Ramón Estruch, Zenaida Vazquez-Ruiz, Miguel Ruiz-Canela, Cristina Razquin, Dolores Corella, Jose V Sorli, Jordi Salas-Salvadó, Karla-Alejandra Pérez-Vega, Enrique Gómez-Gracia, José Lapetra, Fernando Arós, Miquel Fiol, Luis Serra-Majem, Xavier Pinto, Emilio Ros, Rosa M Lamuela-Raventós, Association between tomato consumption and blood pressure in an older population at high cardiovascular risk: observational analysis of PREDIMED trial, Randomized Controlled Trial Eur J Prev Cardiol. 2024 Jun 3;31(8):922-934. doi: 10.1093/eurjpc/zwad363., PMID: 38001046
