Az étkezési időablak, a műszakos munka és a diabétesz kockázata közötti kapcsolat

Egy amerikai vizsgálat szerint a napi 13 óránál hosszabb étkezési időablak 51%-kal magasabb diabétesz kockázattal állt összefüggésben.

A diabétesz előfordulási aránya világszerte növekvő tendenciát mutat.

A cirkadián ritmus zavara a műszakokban történő munkavégzés vagy elhúzódó napi étkezési időablak miatt jelentősen befolyásolhatja az inzulinérzékenységet és a glükóz anyagcserét.

Az utóbbi években a krono táplálkozás egyre nagyobb figyelmet kap a szakirodalomban, amelynek egyik eleme az étkezési időablak biológiai órához való igazítása, mely befolyással lehet az anyagcserére.

Azonban az ezzel foglalkozó epidemiológiai tanulmányok vegyes eredményeket hoztak ki, és kevés adat áll rendelkezésre a műszakos munka és az étkezési időtartam együttes hatásáról a cukorbetegség vonatkozásában.

A NHANES 2005 és 2010 és 2017 és 2020 között gyűjtött adatai 14 ezer amerikai dolgozó adatait elemezte.

Az étkezési időablakot az első és az utolsó kalóriabevitel közötti időként definiálták, amely alapján a 13 óránál rövidebb időt hasonlították össze a 13 óránál hosszabb étkezési időablakkal.

Összesen 1389 diabéteszes esetet azonosítottak az alanyok között, és bár a teljes populációban a 13 óránál hosszabb étkezési időablak nem mutatott lényeges összefüggést a diabétesz kockázatával a statisztikai korrekciók után, azonban életkor szerinti bontásban jelentős különbségek jelentkeztek.

A 45 év alatti dolgozóknál a hosszú étkezési időablak 51%-kal magasabb diabétesz kockázattal állt összefüggésben.

A későn kezdődő étkezési ablak (reggel 8 óra után) tovább növelte a diabétesz kockázatát, ami alátámasztja az étkezés időzítésének jelentőségét.

Az összefüggések mögötti biológiai mechanizmusok valószínűleg a cirkadián ritmus zavaron keresztül hatnak, amely rontja a glükóz toleranciát és a β-sejtek funkcióját.

Az eredmények összhangban vannak azokkal az intervenciós vizsgálatokkal, amelyek szerint a rövidebb, különösen korán kezdődő étkezési ablak javíthatja a metabolikus paramétereket és ezáltal az anyagcsere egészségét.

Ugyanakkor a jelen tanulmány arra utal, hogy az életkor kulcsfontosságú tényező, és fiatalabb egyéneknél az étkezési időablak hossza kimondottan ártalmas lehet, míg idősebbeknél inkább a műszakos munka árthat.

Cikkreferátum szerzője: Dr. Jankó Róbert

Hivatkozások

Xuyuehe Ren, Jian Li, Adrian Loerbroks, Liwei Chen, Eating duration and shift work are associated with diabetes: a cross-sectional study among US workers, Br J Nutr. 2026 Jan 2:1-8.  doi: 10.1017/S0007114525105825.  Online ahead of print., PMID: 41479395