Egy 2015-ös klinikai vizsgálat elemzése szerint a keresztesvirágú zöldségek nagyobb fogyasztása alacsonyabb sejtosztódási aktivitással állt összefüggésben mellrák esetén.
Az emlőrák világszerte a nők leggyakoribb daganatos megbetegedése, melynek köszönhetően a táplálkozás szerepe az emlőrák megelőzésében továbbra is az egyik legjobban kutatott terület.
A keresztesvirágú zöldségek, mint például a brokkoli, karfiol, kelbimbó vagy a káposztafélék glükozinolátokat tartalmaznak, amelyekből a szervezet izotiocianátok, köztük a szulforafánt képez, mely elősegítheti a daganatsejtek pusztulását és mérsékelheti a sejtosztódást.
Egy 2015-ben kiadott vizsgálatban 54 emlőbiopsziára váró nő adatait elemezték egy szulforafán-kiegészítést vizsgáló randomizált klinikai vizsgálat előtt.
A résztvevők átlagosan napi 81,7 g keresztesvirágú zöldséget fogyasztottak, amelyet egy validált, kifejezetten ezeknek a zöldségeknek a bevitelét mérő kérdőívvel becsültek meg a kutatók.
A tanulmány során a biopsziás mintákban több daganatbiológiai markert vizsgáltak, köztük a Ki-67 sejtosztódási markert, a p21 sejtciklus-szabályozó fehérjét, valamint a hiszton-acetilációhoz kapcsolódó HDAC3-, HDAC6-, H3K9- és H3K18-markereket.
A legfontosabb eredménye a vizsgálatnak az volt, hogy a magasabb keresztesvirágú zöldségfogyasztás lényegesen alacsonyabb Ki-67 expresszióval járt együtt a ductalis carcinoma in situ (DCIS) szövetekben.
A statisztikai modell szerint minden további napi 1 g bevitel hozzávetőleg 0,3%-os Ki-67-csökkenéssel társult, és a kapcsolat különösen napi 60 g feletti fogyasztásnál volt jelentős.
Ugyanakkor sem a jóindulatú, sem az invazív daganatos mintákban, illetve a többi vizsgált biomarker esetében nem találtak szignifikáns összefüggést a keresztesvirágú zöldségek fogyasztásával.
Az eredmények megerősítik azon epidemiológiai vizsgálatok és metaanalízisek eredményeit, amelyek arra utalnak, hogy a keresztesvirágú zöldségek rendszeres fogyasztása alacsonyabb emlőrák kockázattal társulhat.
Fontos azonban kiemelni, hogy ez a vizsgálat megfigyeléses elemzés volt, kis mintaszámmal, ezért ok-okozati következtetések nem vonhatók le, bár ennek ellenére a tanulmány fontos humán bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a keresztesvirágú zöldségek fogyasztása kedvezően befolyásolhatja a daganatsejtek osztódási aktivitását, különösen a DCIS stádiumában.
Cikkreferátum szerzője: Dr. Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
Zhenzhen Zhang, Lauren L Atwell, Paige E Farris, Emily Ho, Jackilen Shannon, Associations between cruciferous vegetable intake and selected biomarkers among women scheduled for breast biopsies, Randomized Controlled Trial Public Health Nutr. 2016 May;19(7):1288-95. doi: 10.1017/S136898001500244X. Epub 2015 Sep 2., PMID: 26329135
