Egy 16 hetes randomizált klinikai vizsgálatban a héjával pörkölt földimogyoró 3,6%-kal növelte az agyi véráramlást, javította a verbális memóriát, és átlagosan 5 Hgmm-rel csökkentette a szisztolés vérnyomást.
Az életkor előrehaladtával az agy vérkeringése fokozatosan romlik, ami hozzájárulhat a kognitív hanyatlás és a demencia kialakulásához.
A mediterrán, DASH és MIND étrend közös jellemzője a rendszeres fogyasztása a dióféléknek és olajosmagvaknak, ezért a kutatók azt vizsgálták, hogy a földimogyoró, amely magas L-arginin-, telítetlenzsír- és polifenoltartalmú, képes-e javítani az agyi vérellátást.
A vizsgálatban 31 egészséges, 60 és 75 éves kor közötti felnőtt vett részt.
A vizsgálat randomizált és keresztezett elrendezésű volt, amely során 16 héten át napi 60 g sótlan, héjával együtt pörkölt földimogyorót fogyasztottak az alanyok, majd egy másik 16 hetes időszakban nem ettek mogyorót.
A két periódust 8 hetes szakasz választotta el, amely során nem fogyasztottak földimogyorót az alanyok.
Az agyi véráramlást MRI-technikával, a memóriát pedig validált számítógépes tesztekkel mérték.
A vizsgálat eredménye azt mutatta, hogy a földimogyoró fogyasztása 3,6%-kal növelte a teljes agyi véráramlást, míg a szürkeállomány vérellátását 4,5%-kal.
A legnagyobb változások a homloklebenyben (+6,6%) és a halántéklebenyben (+4,9%) jelentkeztek, melyeknek kulcsszerepe van a nyelvi feldolgozásban és a memóriában.
A kognitív teljesítményben elsősorban a verbális memória javult, amely során a résztvevők 5,8%-os fejlődést mutattak.
Más memória és végrehajtó funkciókban viszont nem találtak egyértelmű hatást.
Érdekesség, hogy a beavatkozás a szív- és érrendszerre is kedvezően hatott, hiszen a szisztolés vérnyomás átlagosan 5 Hgmm-rel, a pulzus pedig 4 Hgmm-rel csökkent.
A szerzők szerint a hatás valószínűleg nem egyetlen összetevőnek köszönhető.
A földimogyoró L-arginint biztosít a nitrogén-monoxid képzéséhez, emellett egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat, rostot és a héjában található polifenolokat is tartalmaz, amelyek együttesen támogathatják az erek működését.
Cikkreferátum szerzője: Dr. Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
Lucia Kerkhof, Ronald P Mensink, Jogchum Plat, Kevin M R Nijssen, Peter J Joris, Longer-term skin-roasted peanut consumption improves brain vascular function and memory: A randomized, single-blind, controlled crossover trial in healthy older adults, Randomized Controlled Trial Clin Nutr. 2025 Dec:55:170-179. doi: 10.1016/j.clnu.2025.10.020. Epub 2025 Nov 1., PMID: 41205298
