Egy közel egymillió nőt bevonó nagyszabású tanulmány szerint a magasabb zöldségfogyasztás 18%-kal alacsonyabb kockázattal állt összefüggésben az ösztrogénreceptor-negatív emlőrák esetében.
Az emlőrák nem egységes betegség, hiszen a biológiája és kockázati tényezői jelentősen eltérnek attól függően, hogy a tumoros sejtek hordoznak-e hormonreceptorokat.
Az ösztrogénreceptor-negatív (ER−) mellrák különösen problémás, mivel kevesebb ismert, életmóddal befolyásolható rizikófaktora van. Emiatt régóta kérdéses, hogy az étrend, különösen a zöldség- és gyümölcsfogyasztás szerepet játszhat-e az ER- daganattípus megelőzésében.
A vizsgált tanulmány 20 megfigyeléses vizsgálat adatait összesítette, melyekben összesen 993 ezer nő vett részt.
Az alanyokat átlagosan 11–20 éven át követték nyomon. Ezen idő alatt több mint 34 ezer emlőrákos esetet azonosítottak, amelyekből 24 ezerről állt hormonreceptor státuszra vonatkozó adat rendelkezésre.
A 24 ezer esetből közel 5 ezer volt ER− altípus, közel 20 ezer pedig ER+.
Az étrendi adatokat validált ételgyakorisági kérdőívek segítségével gyűjtötték be, ami azt mutatta, hogy a zöldségek fogyasztása napi 61 és 259 g között volt, míg a gyümölcsöké 118 és 392 g között.
Az eredmények szerint a teljes zöldség- és gyümölcsfogyasztás nem mutatott statisztikailag lényeges kapcsolatot az emlőrák kockázatával, és nem befolyásolta az ER+ daganatok előfordulását sem.
Ugyanakkor az ER− emlőrák kockázata szignifikánsan, 18%-kal alacsonyabb volt a magasabb zöldségfogyasztó alanyok között, a legkevesebb zöldséget fogyasztó alanyokhoz képest.
A regressziós analízis azt mutatta, hogy minden napi 300 g gyümölcs és zöldség elfogyasztása 6%-os kockázat csökkenéssel járt, azonban az elemzés azt találta, hogy ugyanez a mennyiség elfogyasztása csak zöldségekből 12%-kal csökkentette az ER- emlőrák kockázatát.
A zöldségekben található rostok, növényi vegyületek és antioxidánsok gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és csökkentik az oxidatív stresszt, amelyek magyarázatként szolgálnak az ER− daganatokkal megfigyelt kapcsolatra vonatkozóan, az viszont jelenleg nem ismert, hogy az ER+ emlőrákokra miért nincs szerepe a gyümölcsöknek vagy a zöldségeknek.
Cikkreferátum szerzője: Dr. Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
Seungyoun Jung, Donna Spiegelman, Laura Baglietto, Leslie Bernstein, Deborah A Boggs, Piet A van den Brandt, Julie E Buring, James R Cerhan, Mia M Gaudet, Graham G Giles, Gary Goodman, Niclas Hakansson, Susan E Hankinson, Kathy Helzlsouer, Pamela L Horn-Ross, Manami Inoue, Vittorio Krogh, Marie Lof, Marjorie L McCullough, Anthony B Miller, Marian L Neuhouser, Julie R Palmer, Yikyung Park, Kim Robien, Thomas E Rohan, Stephanie Scarmo, Catherine Schairer, Leo J Schouten, James M Shikany, Sabina Sieri, Schoichiro Tsugane, Kala Visvanathan, Elisabete Weiderpass, Walter C Willett, Alicja Wolk, Anne Zeleniuch-Jacquotte, Shumin M Zhang, Xuehong Zhang, Regina G Ziegler, Stephanie A Smith-Warner, Fruit and vegetable intake and risk of breast cancer by hormone receptor status, Meta-Analysis J Natl Cancer Inst. 2013 Feb 6;105(3):219-36. doi: 10.1093/jnci/djs635. Epub 2013 Jan 24., PMID: 23349252
