Flavonoidokból nemcsak a mennyiség, hanem a változatosság is számít a krónikus betegségek vonatkozásában
Egy több mint 124 ezer fő bevonásával készült brit kohorszvizsgálat szerint nemcsak a flavonoidbevitel mennyisége, hanem annak változatossága is összefügg a krónikus betegségek és a halálozás alacsonyabb kockázatával. A flavonoidok a növényi eredetű élelmiszerekben természetesen előforduló polifenolos vegyületek, amelyekről számos…