Az étkezés és a toxoplazmózis kapcsolata
Egy szisztematikus áttekintés és metaanalízis szerint a nyers vagy nem kellően hőkezelt marha- és juhhús fogyasztása jelentősen növeli a Toxoplasma gondii fertőzés kockázatát. A Toxoplasma gondii egy világszerte elterjedt, zoonotikus (állatról képes emberre terjedni) parazita, amely különösen veszélyes lehet gyengült…