Egy friss szisztematikus áttekintés és metaanalízis szerint a növényi alapú étrend javítja az aerob teljesítményt, és nem rontja az erőteljesítményt.
A növényi alapú étrendek népszerűsége az elmúlt években folyamatosan nő. Sokan etikai és környezetvédelmi okokból csökkentik le vagy hagyják el a húsok és állati termékek fogyasztását, azonban vannak, akik az egészségre gyakorolt kedvező hatás miatt választják a növényi alapú étrendet.
A növényi alapú étrendek gazdagok szénhidrátokban, antioxidánsokban, rostokban, vitaminokban és hasznos növényi vegyületekben, és általánosságba véve kevesebb kalóriát és telített zsírt tartalmaznak, mint a vegyes étrendek. Ugyanakkor népszerű az az álláspont, mely szerint az állati eredetű fehérjék elengedhetetlenek a sportteljesítmény szempontjából, különösen az erő- és állóképességi sportokban.
Ezt a kérdést vizsgálta egy 2023-as szisztematikus áttekintés és metaanalízis, amelyben a növényi étrendek hatását elemezték az aerob és erő teljesítményre. A kutatók azt is vizsgálták, hogy milyen hatást gyakorolnak a növényi étrendek a testtömeg-indexre.
A kutatók összesen tíz tanulmányt vontak be az elemzésbe, 293 résztvevővel. A beválasztott vizsgálatok közül négy alkalmazott vegán étrendi intervenciót, hat pedig vegetáriánus diétát.
A vizsgálatok időtartama 4 héttől 24 hónapig terjedt. Az alkalmazott protokollok különféle állóképességi (pl. kerékpár ergométeres VO₂max teszt) és erőfelmérő gyakorlatokból (pl. fekvenyomás) álltak.
A meta-analízis eredményei:
Az aerob teljesítmény lényegesen javult a növényi étrendet követő résztvevők körében.
Az erőteszteken viszont nem mutatkozott szignifikáns különbség a növényi étrendet követők és a vegyes étrendet követők között, tehát az aggodalmakkal ellentétben a növényi étrendek fogyasztása miatt nem lettek gyengébbek az alanyok, és emellett az étrend lényegesen alacsonyabb testtömeg-indexet is eredményezett.
Az eredmények alátámasztják, hogy a növényi alapú étrend nem rontja a fizikai teljesítményt, sőt, kifejezetten előnyös lehet az állóképességi sportokban. A testtömeg-indexben történő csökkenés pedig szintén kívánatos lehet sportolók és nem sportolók számára egyaránt.
Cikkreferátum szerzője: Jankó Róbert
INGYENES E-KÖNYV: Az életmódorvoslás zsebkönyve
6 módja annak, hogy átvedd az irányítást az egészséged felett. Fedezd fel az ingyenes e-könyvből a Lifestyle Medicine nemzetközileg akkreditált tudásanyag egy szeletét.
- Bizonyítékokon alapuló életmódorvoslás
- 6 pilléres rendszer
- Nemzetközileg akkreditált
- 68 db szakirodalmi citálás
- PDF formátum
- Bármilyen eszközön olvasható
- 34 oldalnyi evidence-based tudásanyag
- Gyakorlati tippek és tanácsok
- Tapasztalt és feltörekvő szakértők számára
Hivatkozások
Yancka Oliveira Damasceno, Cauã V F S Leitão, Gabriel Moraes de Oliveira, Fernando Augusto Barcelos Andrade, André B Pereira, Rodrigo S Viza, Renata C Correia, Helton O Campos, Lucas R Drummond, Laura H R Leite, Cândido C Coimbra, Plant-based diets benefit aerobic performance and do not compromise strength/power performance: a systematic review and meta-analysis, Br J Nutr. 2024 Mar 14;131(5):829-840. doi: 10.1017/S0007114523002258., PMID: 37869973
