Egy friss metaanalízis szerint a 10–19 év közötti lányok 26,9%-ánál mutatható ki foláthiány, amely komoly következményekkel járhat a növekedésre, a kognitív fejlődésre és a későbbi reproduktív egészségre. A serdülőkor az egyik legjelentősebb növekedési szakasz, mivel ekkor alakul ki a felnőttkori…
Egy amerikai vizsgálat eredményei azt mutatták ki, hogy a rendszeresen reggelit kihagyó felnőttek között másfélszer nagyobb a D-vitamin hiány kockázata. A D-vitamin hiány világszerte gyakori, és több krónikus, fertőző valamint olyan akut betegségek kockázatát is emeli, mint például a fáradásos…
Egy randomizált, kontrollált vizsgálat kimutatta, hogy a brazildióvaj ugyanolyan hatékonyan javítja a vegánok és mindenevők szelénstátuszát, mint az étrendkiegészítő. A vegán étrend számos egészségügyi előnnyel jár, ugyanakkor fontos lehet odafigyelni bizonyos mikrotápanyag bevitelére, köztük a szelénre is. A szelén létfontosságú…
Egy randomizált klinikai vizsgálat szerint már a korai szoptatás alatti zöldségfogyasztás is befolyásolhatja azt, hogy a csecsemők mennyire fogadják el a zöldségeket a későbbi hozzátáplálás során. A zöldségek kis mennyiségű fogyasztása világszerte jelentős egészségügyi problémát jelent, különösen a gyermekek körében,…
Egy japán keresztmetszeti vizsgálat szerint a reggeli rendszeres fogyasztása szignifikánsan hozzájárul a megfelelő vitamin- és ásványianyag-bevitelhez, míg a reggeli kihagyása több tápanyaghiánnyal járhat együtt. A serdülőkor egy olyan kritikus időszak, amikor a táplálkozási szokások megalapozzák és kihatással lehetnek a hosszú…
Egy új randomizált klinikai vizsgálat szerint napi 5 gramm sült nori alga fogyasztása 4 héten át jelentősen javította a B12 vitamin státuszt vegetáriánusoknál. A B12 vitamin kizárólag állati eredetű forrásokban található meg megbízható mennyiségben, legalábbis eddig ez volt a hivatalos…