A bizonyítékok alátámasztják a teljes értékű, növényi alapú étrend alkalmazását a krónikus betegségek megelőzésére, kezelésére és visszafordítására.
Egy amerikai vizsgálat szerint a magasabb étrendi minőség alacsonyabb szürkehályog-kockázattal állt összefüggésben, míg a gyulladáskeltő étrendi mintázatok növelték a rizikót. A látáskárosodás világszerte több mint egymilliárd embert érint, és olyan betegségek, mint a szürkehályog, az időskori makuladegeneráció, a glaukóma és…
Egy 2020-ban kiadott szakirodalmi áttekintés szerint a napi 0,6–0,8 g/ttkg fehérjét tartalmazó, legalább 50%-ban növényi alapú étrend lassíthatja a krónikus vesebetegség progresszióját és késleltetheti a dialízis szükségességét. A krónikus vesebetegség világszerte a felnőtt populáció több mint 10%-át érinti, és gyakran…
Vizsgálatok szerint a magas összkoleszterin, LDL és trigliceridszintek összefüggésben állnak a sclerosis multiplex súlyosabb lefolyásával és a gyorsabb betegségprogresszióval. Az agy egy zsírban gazdag szerv, ahol a koleszterin az idegsejteket borító védőréteg szerkezetének mintegy 80%-át alkotja. A lipidek nemcsak az…
Egy 2020-as metaanalízis szerint az alkoholfogyasztás növeli a prosztatarák kockázatát, azonban az összefüggés erőssége az ital típusától is függ. Az alkoholfogyasztás világszerte elterjedt és számos daganattípus ismert kockázati tényezője. A prosztatarák esetében azonban a kapcsolat sokáig ellentmondásos volt, hiszen egyes…
Egy kanadai kohorszvizsgálat szerint a magasabb kolinbevitel a terhesség harmadik trimeszterében alacsonyabb gyulladással áll összefüggésben. A terhesség alatti táplálkozás a kismama részéről kulcsszerepet játszik a gyulladás szabályozásában, amely jelentős hatással lehet az anya és a magzat egészségére. Mind az akut,…
Egy több mint 1,1 millió gyermeket vizsgáló tanulmány szerint a vegán vagy vegetáriánus családokban nevelt csecsemők fejlődése és növekedése nagyrészt hasonló a mindenevő családok gyermekeihez. Az élet első 1000 napja, tehát a várandósságtól a második életévig, meghatározó időszak a növekedés…
Egy 16 éven át tartó megfigyeléses vizsgálat szerint a rendszeresen gombát fogyasztó nők körében 44%-kal alacsonyabb volt a demencia kockázata. A demencia egy globális népegészségügyi kihívást jelent, amelynek előfordulási aránya az öregedő társadalmakban folyamatosan nő. A táplálkozási tényezők, különösen az…
Egy amerikai vizsgálat szerint a napi 13 óránál hosszabb étkezési időablak 51%-kal magasabb diabétesz kockázattal állt összefüggésben. A diabétesz előfordulási aránya világszerte növekvő tendenciát mutat. A cirkadián ritmus zavara a műszakokban történő munkavégzés vagy elhúzódó napi étkezési időablak miatt jelentősen…
Egy 16 randomizált, kontrollált vizsgálatot összegző metaanalízis szerint a fokhagyma-kiegészítés lényegesen csökkenti a gyulladásos markerek szintjét. A krónikus, alacsony fokú gyulladás kulcsszerepet játszik számos krónikus betegség kialakulásában, mint például az ateroszklerózis, a kettes típusú diabétesz, az elhízás és a daganatos…
Egy randomizált klinikai vizsgálatban napi 400 ml narancslé szignifikánsan csökkentette a triglicerid-, koleszterin- és vérnyomás értékeket elhízott, inzulinrezisztens felnőttekben. Az elhízás jelentősen növeli a krónikus betegségek kockázatát, beleértve az inzulinrezisztenciát és diszlipidémiát. A diszlipidémiát az emelkedett plazma triglicerid- és koleszterinszintek,…
A Framingham Heart Study és az NHANES tanulmány adatai szerint a magasabb étrendi minőség alacsonyabb májzsír tartalommal és kedvezőbb fibrózis értékekkel áll összefüggésben. A nem alkoholos zsírmáj betegség a felnőtt lakosság mintegy 30%-át érinti, és súlyossága a steatosistól a steatohepatitisen…
Egy 2021-es vizsgálat szerint a hús növényi húspótlókkal való kiváltása növeli a rostbevitelt és csökkenti a telített zsírfogyasztást, ugyanakkor emelheti a nátrium- és cukorbevitelt, valamint alacsonyabb fehérje- és B12-vitamin bevitelel járhat együtt. Az elmúlt évtizedekben a globális húsfogyasztás jelentősen emelkedett.…